תזונה טבעית מהי ובמה היא תורמת לבריאותנו?

מי לא אוהב לאכול? יש כאלה שיאמרו שהם חיים בשביל לאכול ויש יאמרו שהם אוכלים בשביל לחיות, מי מהם צודק? שניהם צודקים.

התזונה מהווה אבני יסוד לעצם קיומנו , ללא מזון לא נשרוד לאורך זמן , המזון מהווה את בניית הגוף על כל רבדיו ומאפשר חיים.

בחירת המזון שאנו צורכים מכיל את כל המרכיבים ,שהסנכרון ביניהם והאיכות שלהם ,יכריע את מצב בריאותנו.

אז מה זה בעצם תזונה טבעית?

תזונה טבעית זו תזונה שמגיעה בצורתה הראשונית ככל שניתן, שאינה מעובדת ונותנת את מירב הערכים התזונתיים לגוף.

תזונה טבעית היא תזונה שמכילה פחמימות, חלבונים, שומנים, וויטמינים ומינרלים שלכל אחד מהם תפקיד חשוב בבניית הגוף ושמירה על איזון מירבי המשפיע על בריאותנו.

פחמימות – מומלץ פחמימות מורכבות (מלאות) המכילות גם את קליפת הדגן , שבו יש את כל הוויטמינים המינרלים והסיבים התזונתיים ומטרתו העיקרית לגרום שובע לאורך זמן ,הפקת אנרגיה בתאים ובניית החומר התורשתי .

חלבונים- חלבונים בונים את השרירים והעצמות, מובילים חומרים בגוף, ספקי אנרגיה, ומהווים חומרי גלם להורמונים בגוף. מומלץ חלבונים איכותיים כגון דגים , ביצים, עוף ובשר רזה , לטבעונים יש אפשרות של חלבונים מהצומח כגון סויה , קטניה ודגן (מהווה יחדיו חלבון מלא) וכו’

שומנים – מומלץ שומנים בלתי רווים הנחשבים ל “שומן בריא” ,שומנים מספקים לגוף אנרגיה ומסייעים בוויסות הורמונלי, השומנים הללו מורידים את הכולסטרול הרע ומעלים את הכולסטרול הטוב בדם ,דבר המונע “פלאק” בעורקים ובוורידים ,מגן על הלב ומסכנה לקרישי דם.
בנוסף השומן שומר על האיברים מחבלות ופגיעות ומקיף את התאים שבלעדיהם לא יהיו לנו חיים.שומנים בריאים קיימים בשמן זית, אגוזים , אבוקדו , זיתים וכו’

ויטמינים – הוויטמינים חיוניים לתהליכים בגוף , מחסור מהם יכול לגרום לפגיעה בריאותית משמעותית, ניתן לקבל את כל הוויטמינים מתזונה נכונה. הוויטמינים מתחלקים לוויטמינים מסיסים בשמן כמו ויטמיני A,D,E,K ושאר הוויטמינים מסיסים במים , מה שאומר שספיגת אותם וויטמינים תהיה טובה יותר בסביבה שבה הם מסיסים. וויטמינים קיימים בפירות ,ירקות, חלבונים ,פחמימות ושומנים (מהצומח).

מינרלים – מינרלים מגיעים מהמזון , הגוף אינו יכול לייצר אותם בעצמו ולכן הם חיוניים מאוד בתזונה. דוגמא למינרלים חיוניים: סידן, ברזל , מגנזיום , אשלגן , אבץ וכו’ בלעדיהם תהיה פגיעה בריאותית קשה , הם מהווים חשיבות גדולה מאוד באיזון הגוף ,בתהליכים הורמונליים ,התפתחות המוח , בחילוף חומרים ,בתפקוד מערכת העצבים והעיכול , בשמירה על העור וכו’                מינרלים קיימים בתזונה שלנו מהחי והצומח ולכן יש לוודא שהתזונה מגוונת ואיכותית ככל שניתן.

לסיכום : תזונה טבעית ואיכותית השומרת על בריאותנו עדיפה על תזונה מעובדת שאינה טבעית , שמכילה תוספי לוואי על מנת לתת טעם וצבע אבל מחסירה וויטמינים, מינרלים ושאר ערכים תזונתיים .

  ליאת אלון

                                                                                                                טיפול בתזונה טבעית וצמח מרפא

                                                                                                                  ומאמנת לשינוי מנטלי תזונתי      

                                                                                                                           050-9140474                                        

הזכויות שמורות לליאת אלון